Mitään koiraa, jota en ole koskaan tuntenut, oli niin pakkomielle ruoka kuin Ike, floppy-korvattu englantilainen cockerpanieli, jonka lisäsin perheelleni 18 vuotta sitten. Hän asui syömään.
Ike oli oppilas, makea ja paha, mutta - luota minuun - hän oli enemmän susi kuin koira. Käännä selkänne, kun asetat hors d’oeuvresin pöydälle ja kadotettu temppu, jonka hän esiintyi heidän kanssaan, olisi asettanut David Blaine häpeäksi.
Nämä antikat muuttivat, kuinka puhuimme ruoasta talossamme. Aloitimme suosikkiruokien tuotemerkin hänen nimellään. Vuosi, klassinen kiitospäivän saksanpähkinän leviäminen tuli tunnetuksi nimellä "Ike's pate", kun hän lyönyt koko kulhoon sen ennen kuin ensimmäiset vieraat olivat jopa saapuneet.
Teimme rohkeasti kouluttamaan häntä lopettamaan kerjäämisen tai hyppäämisen pintoihin, joissa valmistimme ja tarjoimme aterioita. Ja parin vuoden kuluttua onnistuimme. Eräänlainen. Emme koskaan onnistuneet parantamaan Ikeä hänen kiinnityksestään ruoan kanssa; ja hänen hyppyään ja tarttumallaan vain morfisoitui hiljaisempaan, tarkoituksellisempaan vaeltavaan taktiikkaan.
Hän istuisi vieressäni, kun katkaisin, silmät kiinteästi lattialle, odottaen, että veitseni osoittautuu tarpeettomaksi tarpeeksi porkkanaa tai tomaattia pudottamaan. Ike muutti kanssani, kuten karvainen varjo, jääkaapista uuniin pöydälle. Kun söimme, hän istuutui vasten vasikoitani pöydän alla, ja halusin saada kiinni mitä tahansa, joka vahingossa lensi levystä.
Oli runsaasti tilaisuuksia, kun halusin työntää hänet pois ja sulkea hänet toiseen huoneeseen, kun keitin tai söin - Ike olisi varmasti ärsyttävää. Mutta jotenkin hänen tarkkaavaisuutensa onnistui aina kiinnittämään sydämeni. Hänen antaumuksensa ei missään vaiheessa ollut ilmeisempi kuin kiitospäivänä, kun ruoanlaitto tunti tunteja hänen tuijottaen lattialle - ja minulle.
Vuosien varrella kiitospäivätaulukon ympärillä oleva väkijoukko on ohentunut, koska asiat ovat luonnollisia - lapset kasvavat ja aikuiset liikkuvat. Olen viime aikoina muotoillut uusia loma-perinteitä ja uusia joukkovelkakirjoja, ja ne ovat olleet enimmäkseen sellaisia, että niitä ei ole olemassa, mutta ei täysin.
Yksi tyhjä työpaikka on osoittautunut täyttämättömäksi - se, joka on jäänyt pyöreän, kuolevan, täysin omistetun koiran jäljiltä, joka jäljitti minun jokaisen liikkeeni ja gobbledin jokaisen kaatuneen murun yli kotini yli vuosikymmenen ajan. Kolme vuotta sitten Ike jättäisi äkillisesti pöydän.
Tämä kiitospäivä, kokeilen joitakin uusia ruokia ja keittämällä joitakin klassikoita. Eräs ruokalajeista, joita tarjoan, on valikkopalkki: Ike's past. Vieraat saavat sen kadottamaan melko nopeasti joka vuosi, mutta ei niin nopeasti kuin suosikkikoirani kerran kiitospäivän tiellä takaisin, kun.
Tämä artikkeli ilmestyi alun perin seuraavassa osoitteessa nextavenue.org
