Mikä tuli ensin, kaupunkikana-viljelijä tai vapaamuotoinen muna?
Näinä päivinä, paikoissa Brooklynista Portlandiin, vastaus voi olla molemmat. Backyard-kanayhteisöistä on tullut yhtä hyvin kuin kompostipaaluja ja gluteenittomia ruokavalioita. Kuuluisuudet, kuten Jennifer Aniston, Reese Witherspoon ja Martha Stewart, pitävät jopa yhteistyössä.”Ihmiset haluavat pääasiassa kanoja kahdesta syystä: koska se on osa heidän kulttuuriaan kasvaa viljelyeläimillä tai koska he uskovat paikalliseen ruokaliikkeeseen”, sanoo Greg Anderson, City Farmsin ohjelmapäällikkö Just Foodille. voittoa tavoittelematon järjestö, joka edistää kokonaisvaltaista ruokaa.
Suosiota ei kuitenkaan pidä ottaa kevyesti kananpitoon. Anderson osallistui, kun hän ja hänen vaimonsa perustivat yhteistyön paikallisessa Crown Heights -yhteisöpuutarhassaan vuonna 2008. Just Food auttoi heitä rakentamaan sen ja myöhemmin he tekivät vapaaehtoisia auttamaan muita (ohjelman vaatimus). Anderson aloitti Just Food -koulutuksen ja lopulta vei kanan projektiin.”Kanojen pitäminen on täysipäiväinen sitoutuminen - olet vastuussa näiden eläinten elämästä”, hän sanoo.”Siksi suosittelemme, että et mene siihen yksin. Työskentele yhteisön ja naapureiden kanssa. Jaa tuoreiden munien ilo niin, että ihmiset ovat taipuvaisia auttamaan!”Vuodesta 2007 Just Food on rakentanut 19 kanakokoa kaupunkien tiloissa, yhteisöpuutarhoissa ja julkisissa kouluissa NYC-alueella.
Täällä Anderson tarjoaa vinkkejä omien kukoistavien takapaikan parvien perustamiseen ja ravitsemiseen.
Ryhdy munapäähän
Ensimmäinen askel on kouluttaa itseäsi. On tärkeää tietää mahdollisimman paljon kananviljelystä ennen liittymistään (joten et tee mitään lintuympäristössä). Verkossa on lukemattomia resursseja, mukaan lukien kaksi Just Food -tuotantoa: City Farms -ryhmä keskittyy kaupunkien maatalouteen ja tiettyyn City Chicken -ryhmään. Näiden online-foorumeiden avulla voit tavata muita kananhoitajia, osallistua Meetupsiin ja löytää resursseja.
Kirjan osastossa Anderson suosittelee Kuinka kasvattaa kanoja: kaikki mitä sinun tarvitsee tietääChristine Heinrichs.”Hän on työskennellyt kanojen kanssa hyvin pitkään”, hän selittää.”Hän ymmärtää käsitteet, joita he pitävät tiloilla ja myös kaupunkialueilla.”
On myös tärkeää, ennen kuin tuhota poikaset kotiin, tietää, mihin ne otetaan, jos he tarvitsevat lääkärinhoitoa. New Yorkissa Anderson suosittelee Brooklyn Caresin eläinlääketieteen klinikkaa ja eläinlääketieteellistä keskusta; Tarkista kana-asiantuntijoiden tai oman alueen eläinlääketieteellisten käytäntöjen avulla lääkäri lähelläsi.
Chicken Little? Tai Chicken Big?
Nyt kun tiedät kanan pitämisen taustan, kysy itseltäsi, miksi haluat lintuja. Onko se, että haluat päivittäin tuoreita munia? Haluatko heidät lemmikkinä tai näyttelykanaina? (Kyllä, se on asia.)”Se määrää sen, miten teet yhteistyön tiettyjen rotujen kanssa”, Anderson selittää, kuvailen yhtä naista, joka pitää lintunsa lemmikkieläiminä vaippojensa sisällä. "Esimerkiksi on olemassa rotuja, jotka ovat ihmisystävällisempiä tai jotka asettavat suuria tai pieniä munia."
