Springtime Topper
Tämä maukas, mutta kevyt makuyhdistelmä tarjoaa ravitsevaa ja terveellistä lisäystä kumppanisi tavanomaiselle aterialle.
ainekset
¼ c tuoreen fenkoli, hienoksi kuutioitu, raaka tai höyrytetty ¼ c fava-pavut, kevyesti keitetyt 1 ruokalusikallinen kirsikat, kuorrutettuja ja kuutioituja ½ c elävää kulttuuria tavallinen jogurtti 1 c keitettyä jauhettua lihaa, kuten kalkkunaa (valinnainen)
ohjeet
1. Yhdistä kaikki ainesosat kevyesti lusikalla suuressa kulhossa. 2. Lisää pari ruokalusikallista sekoitusta kullekin lemmikkisi tavalliselle aterialle. 3. Jäähdytä kaikki jäämät kahdesta kolmeen päivään katetussa säiliössä.
Kenno on täynnä voimakkaita antioksidantteja kuten kverkitiini ja joitakin tutkimuksia sen mahdollisten syövänvastaisten ominaisuuksien tutkimiseksi. Se on myös lämpenevä yrtti, joka on erittäin hyödyllinen kaasulle ja ruoansulatushäiriöille.
Kirsikoissa on antioksidanttejaja ravitse maksa ja munuaiset.
Fava-pavut ovat lämpöneutraaleja. Ne värjättävät perna, maksa, munuaiset ja haima.
Kutistava ihokala
Tämä rakeeton resepti käyttää pohjaa, joka on "uusi" proteiini monille lemmikkieläimille, jotka voivat olla kutinaa kuluttamasta yleisempiä proteiineja, kuten karitsaa tai kanaa.
ainekset
2 c pohja- tai muita valkoisia kaloja (muista poistaa kaikki luut) 1 c makeita perunoita 3 rkl pellavansiemenöljyä tai iltaöljyä 2 oliiviöljyä 2 rkl tuoretta voikukka- tai persiljalehteä, hienonnettu (valinnainen)
ohjeet
1. Kuori ja kuule makeat perunat ja keitetään vedessä, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä ja pehmeitä. 2. Säilytä samalla pohjaa kevyesti pannulla, jossa on joitakin oliiviöljyjä (voit myös palvella ainoaa raakaa, jos haluat). 3. Yhdistä pohja ja bataatit suuressa sekoituskulhossa ja lisää pellavansiemen- tai iltaöljyöljyyn. 4. Sekoita voikukka ja tarjoa lemmikkisi kokoa vastaava osa.
Voikukka on puhdistava yrtti, joka voi auttaa poistamaan myrkkyjä lemmikkisi järjestelmästä, mikä auttaa vähentämään kutinaa monissa tapauksissa. Se on myös erittäin rikas vitamiinien A, C, K, B kompleksi, D sekä kalium, rauta ja mangaani.
Painettu luvalla Made Out Of Love: Reseptit valmistelemaan (ja joskus jakamaan) eläinkumppanisi Lucy Postinsin kanssa (2009, Lucy Postins)
