Koirat + viini

2024 Kirjoittaja: Roxanne Bryan | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 10:15

Katso Ya Later Ranch Okanagan Falls, BC

Ya Later Ranch sijaitsee Brittiläisen Kolumbian Okanaganin putouksilla, viinimaassa tunnetun Okanaganin laakson alueen sydämessä, ja se sijaitsee alueella sijaitsevien viinitarhojen korkeimmalla korkeudella. Majuri Hugh Fraserin vuonna 1919 perustama karjatila sai nimensä vaimonsa jättämän kolmen sanan välisen merkinnän jälkeen, kun Lontoon kasvatus oli eri mieltä maaseudun elämäntapastaan. Vaimonsa lähdöstä huolimatta Major Fraser, koiran rakastava epäkesko, ei ollut yksin, ja hänellä oli monia koiria pitääkseen hänet yrityksenä. Hän juoksi ranchia yli neljäkymmentä vuotta, ja hänen kuolemansa jälkeen hänet haudattiin hänen käteensä koirahautausmaalle, jonka hän oli luonut uskollisille kumppaneilleen.

Kunniaksi suurelle ja hänen koiransa rakkaudelle, angelin siipi pentu kertoo jokaisen pullon näyte. Katso Ya Myöhemmin on nyt kolme koiraa: Hiro, Goku ja Pinot, jotka näkevät viinitarhoja, tervehtivät kävijöitä ja pelaavat tyhjillä viinilaatikoilla.

Nykyään karjatila tuottaa kolme palkittua punaista, joista kaksi on nimetty suurten koirien mukaan, kuten myös heidän rosé”Nelly”. Tarjouksessa on myös arvostettuja valkoisia, jotka vaihtelevat rieslingistä chardonnayn ja ihastuttavan kuohuviinien välissä.

50 senttiä kustakin myydystä pullosta lahjoitetaan BC SPCA: lle ja viinitarha osallistuu vuosittaiseen paikalliseen Dog Days of Summerin hyväntekeväisyyteen. Ranch toivottaa koiria tervetulleeksi tapahtumissaan sekä maisteluissa ja kiertoajeluissa, tarjoten koiran vieraita, jotka ovat työskennelleet omaisuutta vaeltavilla janoilla. Kävijät voivat tutustua ranchiin koiriensa kanssa, ja heillä on henkeäsalpaavat näkymät Okanaganin laaksoon ja Skaha-järvelle, ennen kuin pysähtyvät lounaalle Patio-ravintolassa, jossa on järven tuulet ja viinitarhat. Voimme nähdä, miksi isäntä tarttui siihen. -Le

Mutt Lynchin viinitila Healdsburg, CA

Mutt Lynchin viinitilalla Healdsburgissa, CA: ssa, omistajat Brenda ja Chris Porter ja heidän viinitilojen koiransa Patch, joka on ex-kilpa Greyhoundin pelastus Uudesta-Seelannista, haaveilee vapaan maailman luomisesta. Heidän omistautumisensa koirille ja erityisesti pelastusoperaatioille kulkee syvälle. Mutt Lynch yhdistää Porterin rakkauden kaiken koiran kanssa heidän intohimonsa luomiseksi uuden ja innovatiivisen "vihamielisen" viinin luomiseksi.

Koiran ystävällinen, tietenkin, Mutt Lynchin viinitila on paikka, jossa kävijät voivat tuoda koiransa jakamaan heidän kanssaan henkilökohtaisen viini-retkikokemuksen. Porterin nauttiminen tutustumalla vierailijoiden koiriin, kun vieraat tutustuvat Mutt Lynchin viineihin. Viinitila on avoinna henkilökohtaisille vierailuille, samoin kuin monenlaisia tapahtumia ympäri vuoden.

Sen lisäksi, että Mutt Lynch Winery on jatkuvasti nostamassa veneitä ja luonut palkittuja viinejä, se etsii aina tapoja edistää eläinten pelastamista ja lemmikkieläinten hyväksymistä liiketoiminnassaan. Viinitila tukee paikallisten eläinsuojelujärjestöjen toimintaa eri yhteisöissä ja kumppaneita yhdessä viinikauppojen ja ravintoloiden kanssa koko maassa rahoittamaan, edistämään pelastusta ja julkistamaan jatkuvan kamppailun pelastavien, luovutettujen ja hylättyjen lemmikkieläinten elämien pelastamiseksi.

Pelkästään vuonna 2009 Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Australia

DogRidge on perheomisteinen viinitarha ja viinitila McLaurenin asunnossa Etelä-Australiassa. Dave ja Jen Wright ostoivat omaisuutta vuonna 1992 ja näin perivät useita viiniköynnösten istutuksia 1940-luvulta lähtien, mikä teki niistä joitakin vanhimmista viiniköynnöksistä Etelä-Australiassa. Viinitarha on nimetty Dog Ridge -lajista, joka on eräänlainen rypäleiden viljelyssä käytetty juurikas, joka sattui vastaamaan Wrightin rakkautta Curly Coated Retrieversiin sekä niiden sijaintia hiekkarannan yläosassa. 140 hehtaarin viinitarha tuottaa erilaisia viinejä, kuten sauvignon blancs, chardonnays, grenaches, merlots, petit verdos ja palkitut shirazit.

Viinitilalla ja viinitarhalla on kaksi Curly Coated Retrieversia, Nelly ja Goose, äiti-tyttäritiimi, sekä satunnainen kenguru ja kani. Vuosisadan aikana, joka kulkee helmikuusta huhtikuuhun Etelä-Australiassa, Nelly ja Goose haluavat nipistää kypsille viinirypäleille. Viininvalmistaja Fred Howard tietää, että on aika aloittaa sato.

Nelly ja Goose tekevät viininmaistajaisissa tilaisuuksissa epävirallisen kutsuvierailun, joka toivottaa vieraat tervetulleiksi.

Kierroksia omaisuutta tarjotaan niille, jotka haluavat venyttää jalat ja ottaa näkymän, ja vaikka koiran matkailijat ovat harvinaisia viinitarhassa, he voivat vapaasti liittyä kiertueeseen ja (käpälät ylittävät) jopa ajaa kanin tai 'roon' tai kaksi, jos pitäisi tapahtua. Kiertueen tai maistelun lopussa on välttämätöntä pysähtyä paikallisen taidegalleriaan, jossa esiintyy kotimaista vitnerin / taiteilijan Jen Wrightin teoksia.

Frenchie Winery Napa, CA

Jean-Charlet Boisset avasi toukokuussa 2012 Napa-laakson ensimmäisen koiranpentujan, joka sijaitsee Raymond Vineyardsissä ja uskoi, ettei mikään nelijalkainen kaveri olisi jätettävä autoon, kun hänen kansansa siemailivat hyvää viiniä.

Kun Boisset saapui nopeatempoisessa viiniliiketoiminnassa ja matkustaminen tuli usein hänen työnsä osaksi, hän sai ranskalaisen, ranskalaisen Bulldogin, pitämään vaimonsa yrityksenä, kun hän oli matkalla. Kuka aikoi ennakoida, että ranskalaisesta tulee niin rakastettu osa perhettä, että hän inspiroi Boissetia aloittamaan hänelle nimitetyn viinitilan? Ranskalaisen kanssa viinitilan päänäyttäjänä, kävijöitä kannustetaan tuomaan koiriaan pitkin. Innovatiivinen ja erittäin koira ystävällinen, viinitila tarjoaa ulkona koiran sviittejä, joissa vieraiden koirat voivat rentoutua omassa viinipullon sängyssä. Kun kiertue pääsee sisätiloissa, vieraat voivat katsella kumppaneidensa ulkokokemusta”Frenchie Cam” -kameralla, joka on perustettu valvomaan viinitiloja vierailevia koiria.

Frenchien nykyisten julkaisujen joukossa on vuoden 2009 Napoleon Red Wine -seos ja vuoden 2008 Louis XIV Cabernet Sauvignon, joka on 30 dollaria. Etiketeissä on taiteilija Carol Lewin kuvaukset Frenchie'sta erilaisina historiallisina henkilöinä. Jokaiselle myydylle viinipullolle Frenchie Winery lahjoittaa yhden dollarin ASPCA: lle.

Ranskalaisen viinitilauksen ja ranskalaisen maistelun lisäksi Frenchie Winery järjestää myös koiralle ystävällisiä tapahtumia, kuten ensimmäistä vuosittaista "Bark-B-Que" -tapahtumaa, joka järjestettiin viime heinäkuussa ja sisälsi ruokaa, musiikkia, viiniä, ja paikan päällä liikkuva lemmikkieläintenhoitaja. Kuulostaa hyvältä ajalta. - SI

Koiran Point Vineyard Marlborough, Uusi-Seelanti

Dog Point Vineyard sijaitsee Uuden-Seelannin suurimmalla rypäleiden kasvatusalueella, Marloborough'n Wairau-laaksossa, alueella, joka sijaitsee Etelä-saaren pohjoiskärjessä, joka näkee paljon auringonpaistetta, mikä mahdollistaa herkän hedelmämajan kehittymisen koirapisteen viinejä. Se on tämän maantieteellisen alueen historia, joka antoi viinitarhalle nimensä. Kun eurooppalaiset alkoivat asettua Marlboroughiin, he esittivät lampaita alueelle. Paimenet koirat usein vaelsi pois ja lopulta teki kotiin mäkeä, jossa nykypäivän viinitarha on nyt. Tämän seurauksena varhaiset uudisasukkaat nimesivät paikan "Dog Point". Viinitarhan omistajat Ivan ja Margaret Sutherland sekä James ja Wendy Healy ovat kunnioittaneet tätä historiaa pitämällä nimen ja tuottamalla herkullisia, arvostettuja viinejä, mukaan lukien sauvignon blanc, chardonnay ja pinot noir, jotka ovat erillisiä alueelle.

Dog Point on saanut eniten kiitosta sen 94 §: stä Sauvignon Blancista, jota kutsutaan "yhdeksi hienoimmista esimerkkeistä tästä lajikkeesta, joka on valmistettu Uudessa-Seelannissa (ja siten myös maailmassa)." - NS

Punk koiran viinit Napa, CA

Punk Dog Wines uskoo, että "jokaisen täytyy ottaa hauskaa vakavasti." Innoittamana energinen ja vahva tahtoinen Pembroke Welsh Corgi, Sophie, Lisa ja Eric Gordon loivat Punk Dog -merkin vuonna 2001, ja sen tarkoituksena oli luoda uusia ja epätavallisia seoksia. nauttia heti oston jälkeen. Gordonsin, Sophie'n, nyt Punk Dogin "tuhoisan maskotin", mukaan kaikki Punk Dog -viinit pyrkivät olemaan: rohkea ja seikkailunhaluinen, ja siinä on paljon luonnetta.

Gordonit kutsuvat Napa-laaksonsa Punk Dog -viinitilaksi”ehdottomasti kalifornialaiseksi”, ja kun otetaan huomioon Kalifornian maine vapaiden ajattelijoiden luonnollisena kotina, se näyttää sopivalta.

Punk Dog on kehittänyt erillisen filosofian, joka keskittyy laatuun, omaperäisyyteen ja ennen kaikkea pelkästään viininvalmistukseen. Viinit itse todistavat etiketin sitoutumisen kaikkiin epätavallisiin tuotteisiin. Ne yhdistävät lähinnä punaviiniä, jotka muuttuvat usein vuosittain käytettävissä olevien viinirypäleiden laadun mukaan. Nämä seokset eivät rajoitu samasta alueesta peräisin oleviin viinirypäleihin tai jopa samaan kypsyysasteeseen. Ja koska Sophie on ollut niin tärkeä rooli Punk Dogin perustamisessa, hänen nimensä on luonnollisesti osunut sekä viinien nimiin että etiketin suunnitteluun. Tapaus: viinitila keskittyy kahteen viiniin joka vuosi, Sophie's Riddle ja Sophie's Romp.

Sophie's Riddle on kevyempi sekoitus, joka muuttuu vuosittain, kun taas Sophie's Romp on rohkea Cabernet-pohjainen sekoitus.

Punk Dog aikoo myös julkaista kaksi vuotta 2009 viiniä myöhemmin tänä vuonna: Sophie's Zin, Zinfandel ja Sophie's Zen, aavikkoviini.

Cru Vin Denver, CO

Yhdistämällä taiteellista lahjakkuutta, intohimoa viiniin, rakkautta koiriin ja sosiaaliseen omatuntoon, Denver, Colorado-pohjainen Cru Vin Dogs Wine Group paljastaa fantastisia viinitarhoja ja pieniä viinejä kaikkialla maailmassa poikkeuksellisen sekoittumisen saavuttamiseksi lähestyttävään hintapisteeseen. Jokainen sekoitus kunnioittaa todellista koiraa, jolla on erityinen tarina, ja siinä on etiketti, jossa on alkuperäisen, rajoitetun painoksen kuva esittäjä Jay P. Snellgrove, yksi Cru Vin-kumppaneista. Kun tietty vuosikerta on loppuunmyyty, etiketti levitetään ja sitä ei koskaan käytetä uudelleen. Mikä parasta, osa jokaisen pullon tuotoista lahjoitetaan tietyille koiraan liittyville syille, kuten palveluorganisaatioille, eläinsuojille ja pelastusryhmille.

Viinitilalla on neljä eri taiteellista sarjaa. Loyal Companion Viini on ympäristöystävällisen viininvalmistajan Tony Wasowiczin tekemä ja se tukee paikallisia eläinsuojelupaikkoja ja pelastusryhmiä lahjoittamalla osan viinimyynnistä ja luomalla Loyal Companion -koiran tunnisteita. Pentujen sarja ja muotosarja tarjoavat piirroksia koirista, jotka olivat kerran osa Cru Vin Dogs Wine Group -tiimiä. Ja lopuksi, eksklusiivinen Best in Show -sarja on valmistettu rajoitetusti, kunnioittaen arvostettuja voittajia kansainvälisistä näyttelyistä, kuten Westminster Kennel Clubista ja Cruftsista. Kaikilla ei ole vain hyväntekeväisyystavoitetta, vaan pyritään myös kiinnittämään huomiota niiden tukemiseen. Nyt se on herkullinen. - SI