Kotitekoiset vehnätön ateriat, kuten tämä lihava polenta, ovat ravitsevia ja herkullisia.
Jos koirasi on kutiava ja saa kuumia paikkoja, syyllinen voisi olla vehnänsä karpissaan. Harkitse, että hänet siirretään kotivalmisteiseen, vehnättömään ruokavalioon, joka sisältää runsaasti jyviä, lihaa ja vihanneksia. Tämä suolainen naudanliha polenta on uskomattoman herkullinen ja ravitseva sekä nopea ja helppo pyyhkiä.
Vaihe 1
Sekoita hiiva, lesitiinirakeet, kelpukuorijauhe, munankuorijauhe ja natriumaskorbaatti yhdessä 1-kvarttisäiliöön. Aseta 1/2 ruokalusikallista tätä seosta kulhoon ja aseta se pois. Peitä säilytysastia ja säilytä jääkaapissa tulevia aterioita varten.
Vaihe 2
Siedä jauhettu naudanliha, kunnes ei ole vaaleanpunaisia. Tyhjennä rasva ja aseta liha sivuun. Aseta pakastetut makeat herneet pieneen pottiin, peitä vedellä ja kypsennä muutama minuutti, kunnes se on hellävarainen. Leikkaa tuore persilja ja lisää herneitä. Kuori, sitten raastaa porkkanat mittakuppiin, kaada sitten pieni potti ja aseta se pois.
Vaihe 3
Tuo maitojauhe ja vesi kiehumaan. Lisää maissiauho nopeasti veteen ja sekoita, kunnes seos on sileä. Peitä potti ja käännä poltin hauduttamaan. Kypsennä noin 10 minuuttia tai kunnes maissiauho on pehmeä ja sileä. Sekoita muniin ja juustoon puulusikkaan samalla kun seos on vielä kuuma.
Vaihe 4
Anna polentan jäähtyä noin 10 minuuttia. Sekoita vaiheessa 1 valmistettuun terveelliseen jauheeseen, 1/2 tl munankuorijauhetta, omenasiiderin etikkaa, E-vitamiinia ja sautettua naudanlihaa. Taita kasvikset polentaan. Kaada polenta paistinpannuun ja anna sitten työtaso tai jääkaapissa. Varmistaaksesi, että polenta on jäähtynyt tarpeeksi palvelemaan, aseta sormi paistin keskelle. Kun huonelämpötila leikataan neliöiksi. Annosvalvontaan, lusikoita mittakuppiin ja tarjoile parasta ystävääsi.
