Ystäväni Joanne Newboldin ihastuttava koira Baxter on kolmevuotias Petit Basset Griffon Vendéen (lyhyt PBGB). Hän on ranskalainen hahmo (mielestäni tarkastaja Clouseau) ja ranskalainen, hän on vakava gourmet. Baxterille ja kaikille ystävilleni koirille ajattelin, että olisi hauskaa leipoa erityistä herkkua pitääkseen hännän heittelemällä. Koirat eivät voi vastustaa maapähkinävoita ja olen sekoittanut sen koko vehnänjauhoon ja vehnänalkioihin, joten se on myös hyvä heille. Toivottavasti koirasi pitää sen kolminkertaisena!
Tekee 10-20 keksit
AINESOSAT
• 1½ kupillista kivipohjaista täysvehnää jauhot • 1 kuppi monikäyttöisiä jauhoja • ½ kupin jauhettua tai kuivaa maitoa • ½ kupin pikaruokaa kaurapuuroa, plus ylimääräistä ruiskuttamista varten • ½ kupin sileää maapähkinävoita • 2 ruokalusikallista paahdettua vehnänalkioa • 1 erittäin suuri muna, kevyesti lyöty • 1 muna, joka on lyöty 1 ruokalusikallista vettä muna pesuun • 1 kupillinen vettä
OHJEET
Vaihe 1 Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Leikkaa arkinpannu pergamenttipaperia.
Vaihe 2 Yhdistä kahva jauheliima, jossa on kaksi myllyä, jauhemaito, kaurapuuro, maapähkinävoi ja vehnänalkio. Kun sekoitin on alhaisella nopeudella, lisää muna ja 1 kuppi vettä ja sekoita, kunnes se muodostaa hieman tahmean pallon.
Vaihe 3 Kaada taikina ulos hyvin kaadetulle alukselle (käytän monikäyttöisiä jauhoja) ja vaivaa se palloon. Pyöritä taikina ½ tuuman paksuiseksi. Dip evästeen leikkurit [kuvassa on mini kissa-head evästeen leikkuri, $ 8, coppergifts.com] jauhoja ja leikkaa koiran luun muotoja. Kerää tähteet, vaivaa kevyesti, rullaa uudelleen ja leikkaa lisää koirakeksejä.
Vaihe 4 Laita keksejä valmistetulle levylle ja harjaa munanpesulla. Ripottele kaurapuuroa ja paista tunnin ajan, kunnes se on täysin kova. Viileä ja nakata nälkäiseen koiraasi jalkojesi kohdalla.
