Saanot: 15-18 cupcakes tai kaksi 4 tuuman pyöreää kakut.
ainekset ∙ 2 kupillista nopeaa kauraa /2 1/2 kuppi sileä luonnon maapähkinävoita /4 1/4 kupin kookosöljyä tai oliiviöljyä ∙ 1 haudutettu banaani (mieluiten liian kypsä) /2 1/2 cup makeuttamaton omenassose ∙ 1 muna ∙ 2 tl ruokasoodaa ∙ 1 tl leivinjauhe ∙ 1 rkl hunajaa Kuorrutus: ∙ 2 kupillista sileää luonnon maapähkinävoita ∙ 1-2 tbs vettä
ohjeet 1. Kuumenna uuni 350 °: een. 2. Laita muffinitangot cupcake-vuorilla tai öljyllä. Jos teet kakkuja, laita kakkuastiat pergamenttipaperia. 3. Massaa banaania ja lisää maapähkinävoita, öljyä, omenassukkia, hunajaa ja muna. Sekoita tasaiseksi. 4. Yhdistä toiseen kauraan kaura, leivin sooda ja leivinjauhe. 5. Lisää yhdistetyt märkäaineet vähitellen kuiviin sekoittaen, kunnes ne yhdistetään hyvin. 6. Lusikoita cupcake-kuppeihin tai pannaan 2/3 täyteen. 7. Paista kuppikakkuja 18 minuuttia ja kakkuja 28 minuuttia. 8. Vaikka kuppikakut paistavat, tee kuorrutus: käytä sähköistä sekoitinta, pihvin maapähkinävoita, kunnes se on pehmeä, lisää hitaasti vettä, kunnes on jäätymisvaatimus. 9. Kun kakut jäähtyvät, leviävät tai putoavat kuorrutus. 10. Voit myös koristaa ylhäältä murskatut kuivatut lohenahat, viipaloidut banaanit tai pentujen suosikkiruokaa. Nämä pentujen kakut voivat kestää jopa viikon ilmatiiviissä säiliössä, tai voit jäädyttää ne ja pitää ne pidempään.
