Meidän nauttimamme graviat eivät ole koirillemme hyviä, koska ne ovat liian suolaisia. Sen sijaan se on kastike, joka sopii erinomaisesti koirille - lihallinen, rikas, herkullinen ja hyviä antioksidantteja, joten se on terve. Elinmuotoinen maksa antaa E-vitamiinia myös. Valmisteluun kuluu vähän aikaa, mutta voit sitten kaataa sen jääkuutioalustaan, jäädyttää sen ja ottaa kuutiot käyttöön, kun niitä tarvitaan.
ainekset
1 rkl öljyä 1 lb (n. 500 g) jauhettua kalkkunaa 4 oz (100 g) maksaa ¼ kuppi jäädytettyjä herneitä 3 kupillista vettä
ohjeet
Vaihe 1 Lämmitä öljy pannulla ja ruskea kalkkuna ja maksa.
Vaihe 2 Kun liha on ruskistunut, lisää pakastetut herneet kaadetaan sitten 3 kupilliseen vettä. Laita kansi kannelle ja jätä se hauduta 30 minuuttia.
Vaihe 3 Poista pannu lämmöstä ja anna jäähtyä hieman sitten aseta seos elintarvikekoneessa tai tehosekoittimessa ja blitz kunnes sileä.
Se saattaa silti näyttää hieman rakeiselta ovat tehneet tämän, mutta koirasi ei mielessä! Jäädytetään jääkuutioalustassa, tämä kastike tulee säilyttää enintään kaksi kuukautta. Lämmin huoneeseen lämpötila ennen ruokintaa.
Enemmän Henrietta Morrisonin super-reseptejä on hänen ihana keittokirja, Illallinen koirille (Ebury Press, 2012), $16.
