Kanien nostaminen lihalle - ilman häkkejä
Jos olet homesteader tai pieni viljelijä, kuten minä, olen valmis panostamaan siihen, että pidät lihakaniineja lihan lähteenä ja ehkä jopa ylimääräisinä tuloina. Jos et ole ajatellut sitä, sinun pitäisi! Jopa kaupunkilaisilla viljelijöillä on tilaa näille tehokkaille, tuottaville, ihastuttaville ja maukkaille crittereille.
Kanit ovat suosittu valinta kotitekoista lihaa varten, koska ne voivat viedä niin vähän tilaa. Liha-kanit kasvatetaan tyypillisesti häkissä kaksi jalkaa kolmella jalalla tai ehkä neljä neliöjalkaa suurimpien rotujen osalta. Tämä ei ole paljon! Varsinkin silloin, kun kaniikan omistajat ovat keksineet niin monta älykkäästi tilaa säästävää tapaa keskeyttää häkit tai jopa pinoa niitä samalla kun pystyt pitämään ne puhtaina ja siisteinä. Paljon tehokkuutta, mutta en osaa miettiä, miten kanit tuntevat.
Kuten sanoin, kolme neliöjalkaa… se ei ole paljon tilaa! Monet meistä eivät pidä kanoista vain pienissä tiloissa, joten miksi meidän olisi pitänyt kani näin? Ihmiset, joilla on vapaata kanaa - menemme "häkkiin vapaaksi" kananlihaa tai munia varten - emmekö voi tehdä tätä myös lihakaniineilla?
Mahdolliset vinkit vapaasukelaisen lihan kanien nostamiseen
Tiedän, että se ei toiminut minulle niin suureksi, että sain paljon kaneja ruokaa tai rahaa, mutta tiedän myös, että tein muutamia asioita, jotka johtivat siihen, että kanit tuottivat enemmän kaneja!
- Tarjoa kaneille paljon paikkoja, joissa heillä on jonkin verran suojaa petoeläimiltä, kuten pikku mökit, katokset, autotalli, pääsy latoosi tai jopa muutama kiva puupalaa ja puun oksaa.
- Jätin pinojen ja vanhan puun paalujen alueet kasvamaan pitkin ruohoa koko kauden ajan. Tämä tarjosi jonkin verran suojaa vauvalle ja nuorille kaniineille, jotka olivat alttiita syömään petolintuja.
- Luo kaniineille "kotipohja" joka päivä tarjoamalla heille houkuttelevia ruoka-aineita, joita he eivät löydä itsestään, kuten puutarhavihanneksia tai herkullisia hedelmiä.
- Aseta vesikupit tai sido vesipullot niille, kun sää on hyvin kuuma ja kuiva, sillä ne eivät ehkä pysty löytämään vettä yksinään.
- Kun näet heidät, siirryt heitä kohti ja ympärilläsi huolellisesti ja tekemättä liikaa melua - täten puput tottuvat pitämään sinut ympäri ja voit nauttia niistä enemmän. Sinulla on myös todennäköisempää puuttua asiaan, jos kani sairastuu tai loukkaantuu.
- Yritä antaa heille dewormer (käytän Safe-Guard-vuohen kaavaa, se on turvallista kaneille). Tein tämän dousing kani pelletit lääkitys ja laittaa sen heille "kotipesä" alueella, jossa he olivat tottuneet saamaan ruokaa minulta. Haluan huomauttaa, että tämä ei ole kaukana ihanteellisesta! Yritin huolehtia heistä parhaimmillaan olosuhteissa.
- Käsittele sarjoja, kun löydät pesiä, sillä tämä tuntui auttavan ainakin jotkut heistä tottuvat minuun.
Ennen kaneiden desorlointia tarkista eläinlääkäriltä, että tuotteita ei käytetä etiketteihin, joita ei ole erityisesti valmistettu kaneille. Kysy pätevältä eläinlääkärin asiantuntijalta asianmukaiset annostusohjeet.
Menestyksen mittaaminen vapaamuotoisella liha-kanilla
Olen vapaasti vaihdellut lihakaniineja yli vuoden, ja kun sanon vapaata levyä, tarkoitan sitä äärimmäisessä. Ei aidat, ei kynää, mitään esteitä niiden liikkumiselle; ja annoin hyvin vähän välttämättömän ruoan tai veden tapaan.
Kanit syövivät kaikkea omaa ruokaa ja olivat hyvin omavaraisia, mutta annoin heille myös jätteitä puutarhani. Heitin rikkaruohoja ja leikattuja osia kasviksistani puutarhan aidan yli, jotta kanit syövät. Minulla oli myös "kotipesä" -paikka, joka oli vain maa-alueeni vanha tulipalo, jossa pudotin säännöllisesti eräitä yrttejä ja pistokkaita tomaateista ja Bryssel-versoista. Kaneilla ja minulla oli jotain symbioottista suhdetta tänä aikana. Halusin antaa heille ylimääräisiä herkkuja pitääkseen heidät ympäri, jotta voisin nähdä ne makuuhuoneen ikkunasta, mutta myös siksi, että pidin niitä. Oli todella erikoista herätä aamulla ja katsella ikkunaani nähdäkseni muutamia värikkäitä kaneja, jotka syövät valuja lintujen syöttölaitteiden alta. Mieheni ja minä tajusimme, jos aiomme saada maata ja kykenemme tekemään sen kanssa ainutlaatuisia asioita, niin miksi ei?
Yksi niistä asioista, joita todella nautin, oli nähdä ne taloni ympärillä tiettyinä päivinä, yleensä auringonnousun ja sitten taas hämärässä. Voisin luottaa niihin, että olisin jättänyt heidät herkkuja, vaikka heille ei olisi mitään siellä sinä päivänä. Oli todella siistiä tutustua kaneihin tällä tavalla, nähdä heidän persoonallisuutensa… jotka ripustivat yhdessä, mitkä suosivat yksinäisyyttä, jotka kanit olivat tarpeeksi rohkeita päästäkseen muutaman metrin päähän niistä, ja mitkä puput olivat varovaisempia.
Meillä oli jopa nuori kani, joka oli tarpeeksi pieni puristamaan itsensä puutarhakaaren läpi päätyen juuttumaan sinne! Tämä oli yksi "Garage Bunnies", kuten kutsuin heitä. Hän ilmeisesti pysyi puutarhassa hieman liian kauan ja löysi itsensä liian suureksi ja / tai rasvaksi puristaakseen takaisin. Näin hänet puutarhassa, jossa varastin Brysselin ituja, herneitä ja paprikat, pari viikkoa ennen kuin tajusin lopulta, ettei hän voinut lähteä. Siihen mennessä olin nimittänyt hänet Garden Bunnyksi, ja saimme häneltä sääliä ja saimme hänet paljain käsin ja vapautimme hänet takaisin "luonnonvaraiseen". Myöhemmin Garden Bunny vaelsi live-ansaani ja siitä tuli yksi ensimmäisistä kanoista, joita minä tein.
Nämä vapaamuotoiset kanit olivat todella vapaa. He nukkuivat siellä, missä he halusivat, söivät mitä ja milloin he halusivat, kasvattivat, kun he halusivat, teki pesät, joissa he valitsivat. Kanit menivät metsään ja söivät kojootteja ja haukkoja, kun he halusivat. Kaninpakkaukset jättivät pesien ja lohkojen turvallisuuden ja menivät kadonneiksi, hukkui tai saivat lintujen linnut pois, koska heillä oli vapaus vaeltaa, kun he olivat tyytyväisiä.
Minulla oli ilo nähdä heidät näin, vain ollessa kanit. Tunsin, että he olisivat onnellisia ja saivat minut onnelliseksi. Kuten kukaan lukee tätä luultavasti voi helposti arvata, tämä "kädet pois" menetelmä lihan kanien vapaaseen vaihteluun johti vakaviin tappioihin saaliin ja jopa taudille.
Uskon, että se on yritys, joka kannattaa yrittää täydentää. Mielestäni on aina enemmän kuin yksi tapa puhua menestyksestä kotitalouden ja pienimuotoisen maatalouden osalta. Päädyin lopuksi myymään ja / tai syömään paljon kaneja? Ei, en. Minulla oli todella hieno ja uskoakseni ainutlaatuinen kokemus, joka elää vapaa-ajan kanilla omalla tilallani yli vuoden.
Turvallinen Wormer kaneille
Miksi vapaa-alueen lihan kanit eivät toimineet minulle hyvin
Minulla oli joitakin ongelmia, kun kanit olivat vapaasti vaihtelevia tilallani. Näistä asioista riittää, etten aio nostaa lihakaniineja juuri tällä tavalla.
- Hävittämisestä johtuva menetys: Minun lihan kanit olivat erittäin alttiita saalistajille. Hawksilla ja kotkailla, ja luultavasti jopa pöllöillä, oli kenttäpäivä, jossa kaikki pienet, jotka eivät löytäneet peitettä tarpeeksi nopeasti. Olen varma, että usein kuuntelevat ja yöllä nauravat coyotit ottivat myös monia kaneja. Tämä ei ollut pelkästään tapaus, jossa petoeläimet vaeltivat maatilalleni, vaan enemmän kaniineja jättäen maatilan pääosat, kuten lato ja laitumet, ja menevät metsäalueille.
- Häviäminen loistaudelle ja taudille: Löysin viisi kaninruhoa vuoden 2017 kesäkuun ja syyskuun välisenä aikana, ja tiedän ainakin yhden täysikasvuisen aikuisen doe, joka on kuollut vanhan kanayhteistyöni, joka tietää, mitä talvella on. En voi olla varma, mitkä sairaudet aiheuttivat kaikki nämä tappiot, mutta kanit näyttivät vahingoittumattomilta, joten voin vain olettaa altistuvan taudille tai raskaalle loisen kuormitukselle. Viisi kaneja ei ehkä kuulosta paljon menetettävältä, mutta tämä oli ajankohtana, jolloin minulla oli yhteensä kaksikymmentä kania tilallani. En laittanut mitään niistä pakastimessani näiden lämpimien kesäkuukausien aikana, koska olin huolissani maton kuormituksesta, jota he saattavat kuljettaa. En puhu pienten nisäkkäiden puhdistamisesta, mutta en halua syödä eläintä, jolla oli näkyviä suoliston loisia tai "jotain" maksassaan, kiitos. Olen siitä lähtien oppinut, että olisin ollut turvallista ottaa kaneja tänä aikana, joten tulevaisuudessa, jos minulla on vapaata lihaa kaneja, en odota läpi koko kesän aloittamaan lihakaupan.
- Vaikeuksia butchering-aikaan: On selvää, että teillä on paljon helpompaa lihakaupoille, joita olet rajoittanut. Omat vaihtoehdot, kun päätät, että teillä on aika lihakauppiaille, ovat vapaamuotoisia kanejasi melko rajalliset. Jollei ole onnistunut opettamaan heitä kirjaimellisesti syömään käsistäsi, sinun on pyydettävä ne. Käytin eläviä ansoja vaihtelevilla menestystoimenpiteillä.
- Pienet pentueet: Mistä tahansa syystä vapaa-alueeni kanit tuottivat pienempiä pentueita kuin odotin. Olin oppinut lihan kanin tutkimuksessani, että kahdeksan ja useamman paketin pentueita oli odotettavissa, mutta suurin pentue, jonka sain tilallani oli vain kuusi. Neljä tai viisi pientä pupuista olivat tyypillisiä.
Positiivinen kokemus
Tiedän, että olen sanonut paljon negatiivisia asioita lihan kanien vapaan valikoiman lisäämisestä, mutta koko kokemus oli todella hienoa.
Uskon rehellisesti, että kanit olivat standardiensa mukaan hyvin sisällöllisiä ja jopa onnellisia. Olin onnekas nähdessäni paljon sosiaalista käyttäytymistä, kuten hoitoa ja leikkimistä, mikä ei ole mahdollista, kun kanit joutuvat elämään erikseen yksittäisissä häkissä.
Tilallani olevat lihakaniit olivat todella vapaita tekemään niin kuin heidän vaistonsa heitä opettivat, heidän hyödyksi tai vahingoksi. Tätä ei pidä aliarvioida. Eikö jokainen elävä asia mieluummin rajoita synnytyksen vapautta, valinnanvapautta rajoittaa? minä tietää he ovat "vain kaneja", ja tiedän, että ne on tarkoitettu ruoaksi, mutta eikö tämä erottelu velvoita tuottajia kohtelemaan heitä jonkin verran ihmisarvoa? He eivät ole typeriä eläimiä, ja niiden käyttäytyminen häkissä ja sieltä oli selvästi erilainen. Kanit tekivät hyvin. Saattaa olla, että useat eivät jättäneet omaisuuttani ja niissä on pentueita naapurien metsissä. Luulen, että pyrin siihen, että jopa lihan kanin kanssa meidän on aina pyrittävä antamaan eläimille kädet täydessä elämässä, jota voimme kohtuudella hallita.
Olen jo kirjoittanut koko artikkelin elintarvikkeiden eläinten kasvatuksen eettisestä näkökulmasta, joten yritän olla enää täällä.
Tutustu tähän kyselyyn
Free Range Rabbits - kyllä tai nah?
Miten päädyin vapaa-alueen kaneille ensimmäisessä paikassa
Olemme kaikki nähneet ne… suuret valkoiset kanit roikkuvien lankahäkkien riveissä ja riveissä, luultavasti autotalli, jossa on "J-syöttölaite", kourallinen heinää, roikkuva muovinen vesipullo ja laatikot täynnä olkea raskaana oleville, jotta heidän pikku pupujoukonsa sisään.
Olen halunnut nostaa lihan kaneja vuosia, mutta koska olen tapa, jolla olen, jotain siitä on aina häirinnyt minua: häkkejä. Sulkeminen. Näille sosiaalisille ja älykkäille eläimille tarjotaan pikku pieni elintila. En todellakaan halunnut nostaa vapaata lihaa kaneja. Se oli itse asiassa onnettomuus. Tässä on tapahtunut:
Ystävän poika antoi minulle kolme kaniä: mies ja kaksi narttua. "Mahtavaa, lopuksi, lihakaniitit!" Ajattelin. Ostin pari häkkiä ja muutama pari seurannut erinomaisia ja ei-aina-niin erinomaisia opetusohjelmia YouTubessa. Luonut autotalliin "rabbitry" ja seurasin kaikkia ohjeita, joita voisin löytää pesimälaatikoiden ja rehujen vaatimuksista ja niin edelleen. Sitten hävisin pari pentua vauvan pupuista. Löysin ne jäädytetyiksi pesälaatikoiden ulkopuolella tai vielä pahemmin, ne olivat pudonneet häkkien johdon läpi. Katsoin näitä pieniä häkkejä kaneja ja tunsin vilpittömästi syyllisyyttä. En kestänyt sitä. Lopetin kanien kasvatuksen ja odotin, että maa sulaa.
Keväällä rakensin kaneja kynän elämään sisään. Haudoin kananlankaa 6 tuumaa maahan, kääritty pienen mittarilangan ympärille metalli-aidan pylväiden ympärille ja jopa ripustin verkkoa kynän yläosan päälle estääkseen saalista lintuja ryöstelystä ja varastaa tulevia kaneja. Tunsin niin voiton, kun toin lopulta kaikki kolme kania vihamielisissä metallihäkissään, ulos kynään ja kääntivät ne irti siellä. Haluan istua ja katsella heitä tunteja, lähentäen, nurmella nurmella ja rikkaruohoilla, hoivata toisiaan ja olin vain kanit.
Kynässä syntyi pari onnistunutta pentua, vaikka sain sen jälkeen nopeasti oppia, että hyvin pienet vauvan kanit alkavat hypätä paljon nopeammin kuin alunperin ajattelin, ja menen suoraan läpi minkä tahansa kanavaverkon suuremmalle mittarilangalle. Olin liian myöhäistä lisätä kanajohdinta kynän kaksitoista tuumaa kohti - tämä olisi vaarantanut joidenkin vauvojen aitaamisen ja tuominnut heidät kuolemaan nälkään, jos en voinut saada niitä. Joten, minä kutistin olkapäitäni ja päätin odottaa sitä. Voisin aina "saada sydämen" ja yrittää saada ne eläviin ansoihin. Olisin silti valmis teurastamaan ja kuluttamaan niitä, kuten olin aikonut tehdä.
Kukaan siitä ei tullut, sillä pian sen jälkeen, kun vauva-puput alkoivat lähteä kynästä, lampaat pakenivat aidattuun alueeseensa ja marssivat suoraan kani kynän ohutkaapelin läpi syömään houkuttelevaa pupu-ruokaa; vahingossa he päästivät kaikki kanit pakoon.
Yritin kuukausia kiinni kolmesta aikuisesta elävissä ansoja. Olin onnistunut saamaan kaksi narttua, mutta siihen mennessä vauvan kanit kasvatettiin lihakauppaan ja he olivat vain hoppia ympäri maatilalla, vain asuessani omaisuudessani, nauttien itsestään. Hauskassa vankilassa jotkut kaneista pakenivat häkkinsä toistensa avulla, työntämällä vastaan syöttölaitteita ja poistamalla ne. Luulen, että annoin vielä yhden mennä uudelleen, koska hän näytti vain niin objektiivisesti kurjaa, ja siellä oli vielä niin paljon kaneja, jotka löysivät kaikkialla.
Loppujen lopuksi minulla oli yksi alkuperäisistä (rouva Red) ja pukki (jota me kutsumme hartaasti Bucklyn) juoksemaan maatilassani kesän kani vauvoilla, jotka kaikki kasvoivat aikuisiksi, ja Minnesotan talvi sulkeutui nopeasti. Toinen doe, rouva White, tuli jonkin aikaa kotieläimeksi. Ulkopuoliset kanit? Jätin heidät pelleteille syömään, näin heidät lammassa syömään heinää rinnalla lampaiden kanssa tarpeeksi usein, ja juuri ihmeteltiin, että he olivat vielä elossa subzero-lämpötiloissa. He tekivät itsensä kotiin vanhan kana-yhteistyön alla, jotkut autotalossani, hyökkäsivät heinääni, puhdistivat lampaiden viljan heidän jälkeensä, ja karkaisivat sen, kun heidän maailmansa jäätyi.
Keväällä Red, Buckly ja vähintään viisi jäljelle jäävää jälkeläistään ottivat ensimmäisen nibblesin uudesta ruohosta ja apilaista ja joivat kevään sateita lohkareista. He olivat selviytyneet talvella, ja pian näin uusia pieniä pörröisiä pallopupuja, jotka tarttivat päätään vanhan kana-alan alapuolelta. Mitä minä? Minulla oli vapaata valikoimaa lihakaniineja. "Onnellinen onnettomuus". Yläsin sormillani ja toivoin, että se toimisi, koska paras osa oli juuri se, kuinka luonnollisia kanit katsoivat siellä, häkkien ulkopuolella, kynästä ulos ja elivät parhaansa.
Sitä ajattelin joka tapauksessa. Olen oppinut muutamia asioita jälkeen. Olen aina kiitollinen siitä, että saan oppia, ja olen kiitollinen eläimille, jotka opettavat minua, vaikka he eivät tiedä, että he tekevät sitä.
Luulenpa, että vapaamuotoiset lihakaniitit ovat sen arvoista? No, itse asiassa, en, en vain äärimmäisellä tavalla kuin kokenin ne. Näiden olentojen antaminen enemmän tilaa ja rehellisesti, vain paras laukaus luonnollisessa elämässä, jonka voimme, mutta silti suojella ja hoitaa heitä, palkitsevaa. Nykyaikaiset viljelijät hoitavat elämässämme nautoja, lampaita, sikoja, kanoja ja vuohia. Katsokaamme myös lihakaniineja. Ne ansaitsevat elämän häkkikehän ulkopuolella.
