Täällä kaikkien suosikki koiran rakastava kokki / tv-persoonallisuus, Rachael Ray, jakaa terveellisen, kausiluonteisen ja vakavasti maukkaan koiran hyväksymän lautasen. Anna pentu juhlistaa kausi nopeasti reseptilläan herkulliseen, terveelliseen pekonipaistettuun illalliseen niin sinä kuin koirallesi. Yum-o!
AINESOSAT
2 viipaletta pekonia 1 porkkana, silputtu 1 varsi selleri, hienonnettu ¼ punainen paprika, hienonnettu ½ kupillista keitettyä parsakaalia ½ kupin keitettyä ruskeaa riisiä 2 tl kurkuma 2 rkl ruudullinen parmigiano- reggianojuustoa
OHJEET
Keskikokoisessa kattilassa keitä pekoni keskilämmöllä, kunnes se on noin 5 minuuttia; siirretään paperipyyhkeellä varustetulle levylle valumaan. Kaada pois kaikki paitsi 1 rkl pekonia rasvaa paistinpannusta. Lisää porkkana, selleri ja kello pippuria ja kypsennä, kunnes tarjous on noin 5 minuuttia. Lisää parsakaali, ruskea riisi ja kurkuma ja keitä, kunnes sitä kuumennetaan 3–4 minuuttia. Anna jäähtyä. Tarjoile riisiä koiranruokassa. Murenna pekoni päälle ja anna sen lumella parmigiano-reggiano!
